文旅融合下的旅游人才培养之道

【品橙旅游】在文旅大融合背景下，新型旅游人才如何培养一直是业内关注的重点，2019年2月13日，国务院印发《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》，职业教育的重要性，被提高到了“没有职业教育现代化就没有教育现代化”的地位。

在旅游教育领域，除二外、中大、联大等优势突出的院校之外，一批新型旅游类人才培训机构先行先试，提供了不少办法、模式。例如携程大学，美团大学等专注于人才培养的企业学院，以及国家开放大学设立的旅游学院，这些对推进文旅深度融合大势下的旅游人才培养，或将产生更大推动。

行业痛点带来的“新契机”

1964年，北京第二外国语学院成立，是全国第一批本科招生院校；1978年，北京联合大学旅游学院成立，成为新中国设立的第一所旅游高等教育本科院校；1982年，南开大学旅游系正式成立，成为全国高校中最早设立的旅游系的本科院校。经过时间发展，这几所学校已经成为极具代表性的历史悠久的传统旅游学院，为行业输送了一批又一批旅游学院高端人才。

但现实问题是，旅游业需要的精准对口人才存在很大缺口。一份数据预测，到2020年旅游业直接需要就业人数缺口达到487万。同时，旅游市场粗放型的发展直接导致旅游基层从业人员总体受教育水平偏低，数据显示，在现有2318万直接从业人员中，80%为初高中毕业。

这意味着，传统旅游院校很难填补旅游市场的人才漏洞，与此同时，学校学习到的又只有理论知识，在旅游业这种偏服务型的行业中，很难有发挥空间。

携程大学旅游学院院长徐郅耘说，目前旅游行业人才不仅存在数量缺口，还存在一定质量提升的空间，以完全适应中国旅游服务行业的新需求。“我们在与院校共建的培养调研过程中发现，学生素质较好，理论知识比较扎实，但是实习实训方面，仍存在一些不足，尤其企业真实场景下的职业素养、职业技能的学习掌握。”

为提高行业人才素养，国家开放大学开始进入旅游板块，开设旅游学院，探索“互联网+”背景下产教融合、校企合作、工学结合的人才培养模式。

国家开放大学的前身是1979年成立的中央广播电视大学。2012年，在中央广播电视大学和地方广播电视大学的基础上组建成为新的成人高考形式—-国家开放大学。它以现代信息技术为支撑，办学网络覆盖全国城乡，学历与非学历教育并重，面向全体社会成员，是没有围墙的新型大学。

对于旅游学院的职责，国家开放大学旅游学院执行院长孔磊如此介绍：“我们的目标是成为旅游行业内最大的在职培训学院，从而提升行业的整体水平。”旅游学院的教育模式也不是单纯的全日制教育，而是以线上授课+线下辅导为主，让在职人员能充分地利用平时灵活地选择想要学习的内容。

旅游人才培养的“新势力”

除国家开放大学这种公办在职教育大学外，以携程为首的OTA也早已着力培养自己的旅游人才，开办企业大学。

为培养和储备适应公司发展所需要的中高层管理人才，2007年9月5日，经过近一年时间的筹建，携程大学正式在携程旅行网上海总部成立。据携程大学校长许佳丽透露，截至目前，携程大学线上课程2000+门，覆盖产品、业务、运营，市场、营销等各种类别，员工可以根据岗位及自身需求，在平台上选择适合自己的课程进行学习。

之后，在今年10月15日，美团大学正式成立，致力于成为生活服务业数字化人才的大本营，其中旅游人才培养也是重点之一。

虽然同样致力于旅游人才素养提升，不过这些企业大学的培养对象也是千差万别。

“携程大学的培养对象针对的是携程内部想要自我提升的中层管理人才，可以报名参加相应课程；美团大学则面向的是平台上的供应商，意图提升平台商合作对象的专业性，美团大学的课程涵盖了餐饮、外卖、酒旅等多个生活服务品类，其中，只有酒旅是专门培养旅游人才的板块，现在美团大学的酒旅板块还与二外合作，共同发力人才素质提升。”北京第二外国语学院教授李宏说。

而在孔磊看来，这种“产教融合”的模式都是顺应行业发展形成的新时代产物，市场需要更多的高端人才，很多旅游业服务人员也不满足于现状，寻求进步，这就是职业大学诞生的前提和必要条件。

文旅融合背景下的“新课程”

品橙旅游特约研究员周易水表示，从注重旅游外语、旅行社、酒店、旅游理论、景区开发，到聚焦旅游集团化、定制旅游、目的地综合提升等，再到现在的民宿、研学、文旅融合等，中国旅游业40年人才培养也在不断变化。

中国社科院旅游研究中心学术顾问刘德谦说，对旅游学科的未来发展，也同样必须具备未来学的眼光。特别是2018年文化和旅游部的成立，更为一个新的母学科、元学科门类的建设创造了极佳的条件。因此，旅游学科的建设也需要再出发、再思考。当前面临的态势，已经不再是“文化”和“旅游”的“1+1”了，需要重新考虑的是，是否可以建设一个文化与旅游、与户外运动相互融会的“休闲与旅游与户外运动”的母学科门类？其下设立一些例如休闲与休闲管理、旅游与旅游管理、户外运动与户外运动管理等专业课程。

针对旅游从业人员以岗位讨论为主、缺乏文化结合的现状，携程大学课程融合非物质文化遗产，将文化与培训结合，增强旅游从业人员的文化底蕴。对外，携程学院还加强了与地方旅游局合作，从而打造目的地文化类专家，以此适应文旅融合的行业大背景。

“我们的旅游学院也正不断更新教学内容和新师资。相比于酒店，新兴的民宿产品更容易与当地民宿文化相结合，我们会有意识地增加课程中的文化占比。”孔磊表示。

据了解，国家开放大学旅游学院还与北京市旅游协会、北京市文旅局等机构沟通合作，共同推出世界文化遗产景区导游讲解培训课，通过讲解的形式进一步将文化和旅游结合起来。

在景区运营管理方面，同样涉及到如何挖掘文化场景。如一些革命根据地景区、历史文化景区等还没有提炼出其文化底蕴，并没有文化氛围和文化品质。在这种情况下，旅游学院希望通过课程设计，帮助越来越多的景区管理人员将景区和文化IP相结合，挖掘其内涵。

周易水认为，随着文旅产业进一步纵深融合，其对于旅游人才的培养目标、专业设置、课程设计、实践培养等都会产生连锁反应，也会提出新要求。原有的旅游学院要及早思考和谋划，例如在博物馆、美术馆、文化馆、图书馆等“四馆”人才的旅游衍化培养方面，在演艺人才、非遗人才、动漫人才、民宿人才、研学人才等方面都有很多文章可做。